Υλικα

• 300γρ. ζύμη brisse

• 300γρ. τυρί έμενταλ

• 400γρ. γάλα

• 3αυγά αλατοπίπερο

• μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Ανακατέψτε τo γάλα με το αυγό, το τριμμένο, τυρί και προσθέστε το μοσχοκάρυδο και το αλατοπίπερο.

Χρησιμοποιώντας μια φόρμα τάρτας, καλύψτε τον πάτο με την ζύμη.

Ρίχτε τη γέμιση και ψήστε στους180βαθμούς μέχρι να ροδίσει η επιφάνει