Υλικα

• άσπρο λάχανο τριμμένο
• μοβ λάχανο τριμμένο
• καρότο τριμμένο
• πατάτα βρασμένη,
• ψιλολοκομμένη καπνιστή πέστροφα φιλέτο
• παρθένο ελαιόλαδο 4 κουτ. της σούπα
• λεμόνι

• μαγιονέζα 4-5 γεμάτες κουτ. της σούπας  

Εκτέλεση

Τοποθετείτε τα λαχανικά σε μπολ.

Κόβετε τα φιλέτα της καπνιστής πέστροφας σε πολύ λεπτά κομμάτια και τα ανακατεύετε με τα λαχανικά.

Χτυπάτε το ελαιόλαδο με το χυμό του λεμονιού, τη μαγιονέζα και αλατοπίπερο και περιχύνετε τη σαλάτα.

Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε τη σαλάτα δροσερή..