Υλικα 

• 1ποτηράκι κρασί
• 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 φλυτζάνι λάδι
• 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες
• 2 κουταλάκια μουστάρδα
• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση 

Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει. Προσθέτετε τα κρεμμύδια και τσιγαρίζετε . Ρίχνετε το κρέας. Σβήνετε με κρασί. Αλατοπιπερώνετε. 

Προσθέτετε 2 φλυτζάνια νερό όπου έχετε διαλύσει την μουστάρδα. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να μείνει με την σάλτσα του